Seasonal Groceries

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Appelez ça en manger bien, ou même en mangeant de façon saisonnière, tout cela revient à reprendre vos papilles.

Voici l'idée de base derrière manger de façon saisonnière:

- Économise de l'argent: lorsque les produits sont en saison localement, il est en abondance, ce qui le rend moins cher.

- Le goût: lorsque la nourriture n'est pas en saison, elle est généralement cultivée dans une serre ou expédiée d'autres parties du monde, ce qui affecte tous les deux le goût. Les aliments perdent la saveur tout comme ils perdent de l'humidité. Les aliments frais et locaux sont pleins de saveurs.

- Variété toute l'année: complétez vos papilles en mangeant par saison.

- Économisez des nutriments et des saveurs: tout simplement; Manger frais et localement permet aux nutriments des aliments frais et parfaits pour que votre corps soit absorbé. Lorsque la nourriture est transportée, elle perd des nutriments dans le processus ainsi que la qualité. En plus de cela, les méthodes de préservation sont généralement utilisées, comme la couche de revêtement de cire utilisé pour «embellir» et préserver les pommes, etc., ces méthodes affectent encore la qualité et la valeur nutritionnelle, faisant également de manger localement une option plus sûre.

Mais si vous regardez cette application et le téléchargez, vous connaissez probablement déjà les avantages de manger localement et en saison.

Alors passez le mot!

Un autre concept important consiste à vous assurer que vous achetez dans un établissement qui se soucie de leurs produits. Je ne peux pas compter combien de fois ma famille et moi avons repris les fruits et légumes pourris dans les épiceries, nous avons finalement pris la décision de trouver un marché de producteurs à acheter.

Nous avons échangé le transport contre nos papilles de santé et de goût.

Il est temps de reprendre nos papilles, et faire une alimentation si saine devient inconsciente, automatique et souhaitable.

Les informations de cette application proviennent directement du site Web de l'USDA.

Si vous avez des questions, contactez-nous à: [email protected]

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